カクテル「マリオネット」の作り方

マリオネット

レシピデータ

ドライ・ジン・・・20ml
アマレット・・・10ml
グレープフルーツジュース・・・30ml
グレナデンシロップ・・・1tsp
オレンジピール

22度・中甘口・シェーク
材料をシェークしてカクテルグラスに注ぎ、オレンジピールをかける。
※オレンジピール・・・
オレンジの皮を包丁で薄く削ぎ取り(※白い皮まで削がないこと!)指で折り曲げると、皮に含まれる芳香の強い油が飛びます。
それをカクテルの表面に飛ばして香り付けをします。

どんなカクテル?

カクテルマリオネットは第14回H.B.A創作カクテルコンペで準優勝した渡辺一也氏の作品。

ジンとグレープフルーツジュースの柑橘系の酸味の中にアマレットとグレナデンシロップの甘さがあって、とても美味しかったです。何杯でも飲めそうな印象でした。しかし度数は決して弱くないので適度に飲みましょう。

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