カクテル「フランボワーズ・サワー」の作り方

レシピデータ

ウォッカ:30ml
フランボワーズ・リキュール:15ml
ライム・ジュース:15ml
ブルーキュラソー:1dash

12度・中甘口・シェーク
材料をシェークしカクテルグラスに注ぐ。

どんなカクテル?

フランボワーズ・サワーは、フランボワーズリキュール(木イチゴのリキュール)を使った代表的なカクテルです。

日本ではサワーというと、炭酸で割ったお酒のイメージがありますが、カクテルの世界では「ベースのお酒に柑橘系と甘みを加える」スタイルというのが一般的です。

また、サワーは本来「甘酸っぱい」という意味ですが、フランボワーズサワーはまさしく甘酸っぱい味でした。

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