レシピデータ
ドランブイ:45ml
レモンジュース:1tsp
シナモンスティック
熱湯:適量
10度・中甘口・ビルド
材料をグラスに注ぎ、軽くステアする。
どんなカクテル？
ホット・ドラムは、ハチミツとハーブの香りが特徴的なリキュール「ドランブイ」の味を存分に楽しむことが出来るホットカクテルです。
ドランブイが温められることで本来の味と香りが最大限に生かされ、このカクテルの材料にハチミツは使われていないものの、冬の定番ハチミツレモンのような、程よく甘く優しい味わい。
レモンジュースを15mlとする他のレシピもありますが、それで作って飲んでみたところ酸味が少し強いような印象を受けたので、1tspとしました。
少し酸味が欲しいという方はレモンジュースを15ml入れてみてください。
ドランブイを使用するカクテルとしては「ラスティ・ネイル」が一番有名ですが、この「ホット・ドラム」もドランブイの良さを味わうことができ、大変おすすめです。
寒い冬を過ごすお供として最適の一杯でした。
