カクテル「ブルーレディ」の作り方

レシピデータ

ブルーキュラソー：30ml ドライ・ジン:15ml レモン・ジュース:15ml 卵白：1個分 16度・中口・シェーク材料をシェークしシャンパングラス(ソーサー型)に注ぐ。

どんなカクテル？

ブルー・レディは、サブの役割を果たすことの多いブルーキュラソーをメインとしたカクテルです。有名なジンベースのカクテルに「ホワイト・レディ」というスタンダードカクテルがありますが、このベースをブルーキュラソーにし、卵白を加えたようなレシピです。卵白をしっかりとシェークすることで口当たりふわふわの泡が出来上がり、飲み口は非常に優しく飲みやすいです。この卵白以外の材料は全て柑橘系にまとまっている為、スッキリ爽やかながらも強すぎないまろやかな味わいで美味しいです！ジンを飲んでスッキリしたいけど強すぎないのが良いな…というときにはピッタリの一杯でした。