カクテル「カルーソー」の作り方

カルーソー

レシピデータ

ドライ・ジン:30ml
ドライ・ベルモット:15ml
グリーン・ペパーミント:15ml

30度・辛口・シェーク
材料をシェークしカクテルグラスに注ぐ。

どんなカクテル?

カルーソーは、著名なイタリアオペラ歌手、エンリコ・カルーソー(1873~1921)にちなんで作られたカクテルです。並外れた声量と素晴らしく美しいテノールの声を響かせたといわれるカルーソーのように、このカクテルの仕上がりも澄んだ緑色が美しく、印象的です。

レシピは、マティーニの材料にグリーンペパーミントを付け加えた構成となっており、飲み口は結構ドライでありながら更にペパーミントの清涼感がガツンと効いてきました。

材料

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