カクテル「オールドファッションド」の作り方

レシピデータ

ライまたはバーボンウィスキー:45ml アンゴスチュラビターズ:2dash 角砂糖:1個スライスオレンジスライスレモンマラスキーノチェリー 40度・中甘口・ビルドオールドファッションド・グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラビターズを染み込ませる。氷を入れてウィスキーを注ぎ、スライスオレンジ・スライスレモン・マラスキーノチェリーを飾り、マドラーを添える。

どんなカクテル？

オールドファッションドは、19世紀半ばにアメリカのケンタッキー州で誕生し、この地域の競馬(ケンタッキー・ダービー)ファンに親しまれて広まったカクテルです。飲み方がとても特徴的なカクテルで、フルーツや砂糖を自分で味を調節しながらマドラーで潰して飲むというスタイルです。家庭ではフルーツの用意だけ面倒ですが、材料さえあれば簡単に作ることができ、つぶしながら飲むということで手持ちぶさたにならず楽しみながら飲むことが出来ます。アメリカの競馬ファンの間では定番カクテルのようです。味は、基本的なウィスキーらしい味から、酸味を利かせた味、酸味と甘味がミックスした味、甘い味、など様々な味が楽しむことができ、飲みながらの調節も可能でとても美味しく飲めました。ウィスキーファンでも、そうでなくとも、是非飲んでおきたいおすすめのカクテルです!