レシピデータ
ブランデー・・・適量
砂糖・・・適量
レモンスライス・・・1枚
40度・中口・ビルド
リキュール・グラス（シェリーグラスや小型のカクテルグラス等でも良い）にブランデーを適量注ぎ、砂糖を盛ったレモンスライスをグラスの上に置く。
どんなカクテル？
独特な飲み方で、口の中で完成するという特殊なカクテル、ニコラシカです。
飲み方は、まず砂糖の乗ったレモンを2つに折り、レモンの果肉の部分を口に入れて噛みます。
砂糖とレモンの甘酸っぱさが口の中に広がったらブランデーを一気に口に含み、あとは普通に飲みます。
日本では砂糖は固まりやすい粒の大きいもの？が主流なので山のように形を整えるのがスタンダードというのに対し、欧米ではグラニュー糖を使用するのが主流で、砂糖が広がって乗っているみたいです。
今回は自宅にある砂糖が茶色の砂糖だったので、グラニュー糖を使いました！あとレモンスライスは未だ慣れないのでカタチが”いびつ”ですがご容赦ください＞＜
ちなみに、BARでニコラシカを飲むときは、余分だと思った砂糖やレモンの余った皮はペーパーナプキンや灰皿に捨ててしまって構わないらしいです！
自分で作ったときに使ったブランデーは安物だったので、いずれかBARで良いブランデーで飲んでみたいものです。
