レシピデータ
ドライ・ジン:30ml
ドライ・ベルモット:15ml
グリーン・ペパーミント:15ml
30度・辛口・シェーク
材料をシェークしカクテルグラスに注ぐ。
どんなカクテル？
カルーソーは、著名なイタリアオペラ歌手、エンリコ・カルーソー(1873～1921)にちなんで作られたカクテルです。並外れた声量と素晴らしく美しいテノールの声を響かせたといわれるカルーソーのように、このカクテルの仕上がりも澄んだ緑色が美しく、印象的です。
レシピは、マティーニの材料にグリーンペパーミントを付け加えた構成となっており、飲み口は結構ドライでありながら更にペパーミントの清涼感がガツンと効いてきました。
