ホームカクテルジンベースカクテル「パリジャン」の作り方 2017年5月2日2020年9月26日 ツイート シェア はてブ LINE Pocket レシピデータ ドライ・ジン:20ml ドライ・ベルモット:20ml クレーム・ド・カシス:20ml 24度・中口・シェーク 材料をシェークしカクテルグラスに注ぐ。どんなカクテル? パリジャンは、フランス生まれのリキュール「クレーム・ド・カシス」を使った代表的カクテルです。 その名前と深い色合いから、洒落た風格が漂います。 マティーニとレシピが似ており、派生版ともいえるでしょう。 1920年頃にクレーム・ド・カシスの販促として作られたカクテルとも言われており、歴史もあります。 また、レシピによっては材料の分量と技法が異なり、以下のようなレシピもあります。 ドライ・ジン:30ml ドライ・ベルモット:20ml クレーム・ド・カシス:10ml 材料をミキシンググラスでステアし、カクテルグラスに注ぐ。 こちらのジンが多いバージョンでは単純にアルコール度数が高く、また、シェークよりも氷の水分が溶け出にくい為、よりドライな仕上がりになります。 自分で作るときは好みで判断すると良いでしょう。Barで飲むときには、お店によってバーテンダーのこだわりがあるかもしれません。材料ビーフィーター ジン 40度 正規 700mlposted with カエレバ楽天市場で最安値を探すAmazonで最安値を探すノイリー プラット ドライ ヴェルモット 18度 1000mlposted with カエレバ楽天市場で最安値を探すAmazonで最安値を探すルジェ クレーム ド カシス 20度 正規 700mlposted with カエレバ楽天市場で最安値を探すAmazonで最安値を探すおうちカクテルを楽しむためのジャズプレイリスト